Yemək Resepti

Tərkibi: 50 q qara un 100 ml süd 150 q şəkər tozu 150 q un 2 ədəd yumurta 1 ç.q qabartma tozu və ya soda 60 q kərə yağı 50 q ağ şokolad (üzərini bəzəmək üçün) Hazırlanması: Südlə qara unu bir qaba əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Ev şəraitində biraz gözlədirik. Yumurta və şəkəri yüksək sürətlə çalırıq. Unu əlavə edib az sürətdə...
Bu gün sizlərə dadından doyulmayan, evinizin əziz qonaqları üçün hazırlaya biləcəyiniz, ləziz dada malik “Qat-qat xəmirli kabab” reseptini təqdim edirik. Tərkibi: 500 qr qiymə, 500 qr mayasız qat-qat xəmir, 3 x.q. soya sousu, Qara istiot, 1 baş soğan, 2 diş sarımsaq, Göyərti, Kahı. Hazırlanması: Soğanı sürtgəcdən keçirin (ət maşınından da çəkə...
Yaxşı kofeni evdə düzəltmək elə də çətin deyil. Kofebişirən, espresso-maşın, “french-press” kimi kofe hazırlayan maşın varsa evdə kafelərdəki kimi ətirli, dadlı kofen hazırdır demək. Dadlı kofe haqqında müxtəlif sirlər var ki, ən vacibləri haqqında  sənə məlumat veririk. Sirr 1 – üyütmək Hazırlanma metodundan asılı olaraq kofeni fərqli şəkildə üyütmək lazımdır. Belə ki, espresso-maşın üçün...
Qarabağın təkcə təbiəti, torpaqlarını deyil, həm də, mətbəxini də yaxından tanımağımız lazımdır. Buna görə də, biz də sizə bu günlərdə cəbhədə baş verən hadisələrlə əlaqədar olaraq yaşadığınız stressi mətbəxdə atmağınız üçün gözəl Qarabağımızın dadlı mətbəxindən 3 fərqli resept təqdim edirik. Xocavənd bölgəsinə xas olan dovğa Tərkibi Qatıq – 3 lt. Keşniş – 2 dəstə İspanaq – 2 dəstə Nanə...
Ərəb üsulu ilə hazırlanan qəhvə İlk növbədə cəzvəyə şəkər tozu əlavə etmək lazımdır. Sonra ¾ hissəsinə soyuq su töküb, ocağa qoyun. Su qaynayan kimi cəzvəni ocaqdan götürün. İndi isə 5-7 qram toz halında qəhvənı əlavə edin, qaşıq ilə qarışdırıb, ocağa qoyaraq yenidən qaynama dərəcəsinə çatdırın. Sonra yenə eyni şeyi təkrar edin...
Bizim dilə “faydalı” kimi tərcümə edilən, Fransız mətbəxinə məxsusi profiterollərin içliyi zövqə görə müxtəlif ərzaqlardan hazırlanır. Əgər siz onun yalnız şirniyyat olduğunu düşünürsünüzsə, yanılırsınız. Profiterol həm şirin, həm də duzlu içlikdən hazırlanıb, içliyi dondurma, krem, şokolad, xama, eləcə də, göbələk, ət və pendirli olur. Profiterol kiçik, lakin dadlı olduğundan onu “şirin mükafat” adlandırılar....
Raffaello zərif dadı ilə bütün xanımların əvəz olunmazıdır. Çoxları bu ləziz dadı özü hazırlamaq istəyir. Amma necə bunu bilmir. Ev şəraitində Raffaello hazırlamaq istəyirsiniz, əziz xanımlar? O zaman gəlin birlikdə hazırlayaq!    İçindəkilər: Kokos qırıntısı – 125 qram Qatılaşdırılmış süd – 200 qram Kərə yağı – 25 qram Vanil – 5 qram İçlik üçün: Qovrulmuş badam ləpəsi və ya qovrulmuş...
Artıq bayramın son çərşənbəsi – Torpaq çərşənbəsidir. Bəzi bölgələrdə, evlərdə bu çərşənbə elə bayram kimi də qeyd olunur. Süfrələr açılır, bütün ailə süfrə arxasında yazın gəlişini qeyd edir. Biz də bu son çərşənbədə sizin yanınızda olub, Sonuncu çərşənbənin də dadlı-duzlu menyusunu təqdim edirik. Pip yarpağından dolma Ərzaqlar Qoyun əti – 500 qr Düyü (yumru) – 50 qr Baş...
Çay uzun zamandır süfrələrin bəzəyi, damağımızın dadıdır. Kimilərimiz standart, kimilərimiz isə fərqli dadlara sahib çayları sevirik. Fərqli dadda çaysevərlər üçün çay üçün ən yaxşı əlavələrin reseptlərini təqdim edirik. Cirəli çay Qədimdə cirə toxumu yuxunu və bütün orqanizmin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün tibbi məqsədlə istifadə edilmişdir. Bu çay bronxit və astma kimi tənəffüs yolu xəstəlikləri üçün faydalıdır. Cirəli...
Payız-qış aylarında faydalı bostan məhsulu olan balqabaq mətbəxin sevimlisinə çevrilir. Onun ağızda əriyib gedən dadı ilə bərabər tərkibi minerallarla zəngin olan bu tərəvəzin orqanizmimiz üçün faydaları da çoxdur.  Bədənimiz üçün zəruri mis, kalsium, dəmir və s. mənbəyi oluğuna görə o həzm prosesində, sinir və ürək-damar xəstəliklərində hədsiz faydalı hesab edilir. Balqabaqdan hazırlanan...
Tərkibi: xəmir:  200 ml süd 2 yumurta 10 q quru maya 200 q kərə yağı 2 x.q. şəkər tozu 1 çimdik duz 1 paket vanilli şəkər 1 kq un (az və ya çox ola bilər) iç:  ərik şəkər tozu Hazırlanması: Südü azca qızdırıb mayanı içində əridin (sadəcə qarışdırıb 15 dəqiqə saxlayın). Yumurtaları duz və şəkər tozu ilə çalın (1 yumurtanın sarısını üzərinə...
Tərkibi: Alma sirkəsi Limon Gilas Darçın Qərənfil Təzə nanə Xiyar Ananas Portağal Greyfrut Təzə zəncəfil Əncir Ərik Şüyüd Yaşıl çay Naringi Mineral su Cəfəri Çiyələk Hazırlanması: Detoks suyu hazırlamaq həqiqətən də çox asan ve ekonomikdir! Bir litr suyun içinə lazım olan ədvalar əlavə edilir, səhərə qədər saxlanılır və gün ərzində 1 stəkan olmaqla bir neçə dəfə içilir. İstədiyiniz çəkiyə gələnə qədər detoks suyunu hər gün içməlisiniz. Nuş olsun!
Tərkibi: 1 st. süd 100 q şokolad 3 yumurta 0,5 ç.q. soda 0,5 st. şəkər tozu 5 x.q. bitki yağı 1 x.q. kakao tozu un 1 çimdik duz İç üçün: 200 ml 35%-li qaymaq 200 q kəsmik şəkər pudrası (zövqə görə) ərik (təzə və ya konserv) Hazırlanması: Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarına bir çimdik duz əlavə edərək möhkəm çalın, soyuducuya qoyun. Yumurta sarılarını şəkər tozu ilə...
Tərkibi: 1baş soğan 100qr qoz ləpəsi 200qr toyuq filesi 6-7 x.q moyenez 10ədəd yuxa Duz, istiot, duru yağ Hazırlanması: Soğanı doğrayıb duzlayiriq.Qoz xirdalanir.Bişmiş toyuq filesi xırdalanır qoz əlav ə olunur. Soğan aci suyu sıxılır toyuğa əlavə olunur  duz ,istiot , mayanez.Yuxanin qızarmış tərəfi içəri duşməlidi.Yuxanin arasına doğradiqlarimizi yığıb bükürük.Yumurtanin aği ilə Yuxanı yapişdiririq.Tavaya duru yağ töküb qizdirilir.Bilinciklər vam...
Sarımsaq və limon, hər ikisi ayrılıqda çox faydalı ərzaqlardır. Amma onlar ikisi bir araya gəldikdə möcüzə yarada bilir. Bu möcüzə nədir, sarımsaq və limonlu suyu niyə içməlisiniz, nə kimi faydaları var – bütün bunlar haqqında yazının davamında çox faydalı məlumatlar var. Gəlin birinci sarımsaq və limonlu suyu necə hazırlamağı öyrənək. Ərzaqlar 2 litr təzə şıxılmış...
Tərkibi: 5 yumurta 1 x.q. soya sousu 1 x.q. bəyaz sirkə 4 qəhvə qaşığı şəkər tozu 1 qəhvə qaşığı duz zeytun yağı Hazırlanması: Soya sousu, sirkə, şəkər tozu və duzu qarışdırın. Şəkər tam əriyənədək qızdırın. Soyudun. Yumurtaları çalın və qarışığı əlavə edin. Tavanı zeytun yağı ilə yağlayın. Yumurtanı tavaya nazik qat tökün və vam odda bişirin. Çəngəl, yaxud çubuqların köməyilə...
Yaxşı qəhvə hazırlamaq və qəhvə ləkələrindən yaxa qurtarmağın yolları Qəhvə, xüsusilə, belə soyuq günlərdə ən yaxşı içkidir. Qəhvəni bəhanə edib söhbəti şəhanə etmək isə biz qəhvəsevərlərin əlindədir. Qəhvə ləkələri ilə başa çıxmaq və daha ləzzətli qəhvə hazırlamaq üçün bu hiylələri qaçırma. • Qəhvə dəmləyəniniz çirklənibsə onu təmizləmək üçün boyat çörəkdən istifadə edə bilərsən. Bunun üçün...
Üzü axşama doğru gedir və dadlı nə isə yemək istəyirsiniz? Amma həm də arıqlayırsınız? O zaman Pəhriz salatını axşama hazırlayın və yoxlayın. Alma- 1 ədəd Pomidor- 1 ədəd Xiyar- 1 ədəd Qara zeytun ( tumsuz)- 100 qr İspanaq, cəfəri- ¼ dəstə Sous üçün Portağal- 1 ədəd Limon- 0,5 ədəd Zeytun yağı- 2 x.q Duz Qırmızı pul bibər Alma sürtgəcdən keçirilir, üzərinə 5-6 damcı...
Toplam 3 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.123
Sayfa başına git